¿Y qué hay de comer en el Neolítico?
¡Hola, chiquis 👀! ¿Cómo llevasteis la semana? Hoy es nuestro último día de clase hasta el lunes. ¡Puenteeeeee! Dicen que la gente está aprovechando este corona-break para cocinar y que son muchas las familias que se están lanzando a hacer pan. ¿Es vuestro caso? Yo lo intenté hace tiempo y quedó con un aspecto precioso, pero sabía fatal. Ufff....qué mal recuerdo. Borrar, borrar. Se considera que el pan es un alimento básico y si lo pensáis homo sapiens lleva 10.000 años comiendo pan. En fin solo necesita agua y harina. La levadura, sal, azúcar, especias o demás ingredientes vinieron después. Al principio era una masa de agua y harina que horneábamos. Cuando surge la agricultura, obtenemos granos de cereal y pronto ideamos los molinos . En el Neolítico eran de mano , es decir, machacábamos los granos y así conseguíamos convertirlos en polvo: la harina. Con esa harina podíamos amasar y crear no solo pan, también tortos y fariñas, papas o farrapas (nombre que cam